Semente de girassol

E aí gente kirida, como vocês estão?

Espero que super mega bem e felizes.

 

Estou aqui hoje com uma dica pra vocês: Sementes de Girassol!

Para tuuuudo porque são deliciosas e trazem inúmeros benefícios pra nossa saúde, bora conferir?

 

 

Benefícios da semente de girassol

 

- Ajuda a combater o colesterol ruim, evitando com que ele se fixe na parede das artérias

- Aliviam os sintomas da menopausa

- Ajuda na saúde da nossa pele devido a vitamina E que contém nas sementes

- Aumenta a saciedade

- Ajudam na saúde das nossas unhas

- Auxiliam no funcionamento do nosso intestino

- Previne câibras

- Equilibra a pressão arterial

- Reduz o estresse

- Auxilia na formação dos nossos ossos prevenindo assim a osteoporose

- Melhora nossa qualidade de sono

 

A semente de girassol pode ser consumida em saladas, batida em sucos e vitaminas e também pode ser consumida torrada (é só colocar no forno para tostar e colocar um pouco de sal por cima, eu usei o rosa mas se não quiser colocar o sal nem precisa). EU AMEI! Lembrando que geralmente a quantidade que devemos consumir por dia são 30 gramas, então a minha dica é que você divida, pode comer 15 gramas torradas e pode colocar as outras 15 gramas para bater com um suco natural por exemplo.

 

Agora me digam: ESTÃO ESPERANDO O QUE PARA INCLUIR A SEMENTE DE GIRASSOL NA ALIMENTAÇÃO DE VOCÊS ?

 

Super beijo gente kirida!

Trocas saudáveis

DIETA...
 

Quando falamos essa palavra tem gente que logo pensa: ''ficar sem refrigerante, comer pouco, muito sacrifício.''

Antes de tudo vamos nos atentar a um ponto, vamos parar de falar que estamos de dieta e passar a falar que estamos fazendo uma REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, gente... dieta acaba mas reeducação alimentar não, não muda porque você está se reeducando, está aprendendo a se alimentar corretamente, está se adaptando a hábitos alimentares que te acompanharão durante sua vida.

 

Mas saiba que fazer reeducação alimentar não significa comer pouco ou muito menos comer mal, é óbvio que haverá um controle de qualidade sim, mas você pode sim comer muito bem na sua R.A. Fazendo algumas trocas saudáveis já irá te ajudar bastante até você tomar vergonha nesse rostinho bonito aí e ir procurar um acompanhamento nutricional.

 

Vamos as trocas?

 

 

1) Leite integral por leite desnatado

2) Queijos amarelos por queijos brancos, como ricota por exemplo

3) Suco em pó por suco natural

4) Pão francês por pão integral ou tapioca

5) Bife á milanesa por filés grelhados como salmão

6) Coxa de frango por frango grelhado

7) Barrinhas de cereais por castanhas ou amêndoas

8) Biscoitos recheados por frutas

9) Cereal matinal com açúcar por granola ou até mesmo aveia em flocos

10) Iogurtes comuns por iogurtes naturais ou até mesmo pelos 0

11) Molhos prontos para temperar saladas por limão, ervas e até mesmo azeite

12) Óleos por azeite ou óleo de coco

13) Presunto, mortadela e salame por peito de peru

14) 1 copo de caipirinha ou de vodka por 1 taça de vinho

15) Açaí completo (com coberturas, balinhas e etc) por uma salada de frutas com mel

16) Açúcar por adoçante (ESSA TROCA É UMA DAS MAIS IMPORTANTES)

17) Evite fritar e passe a assar (Use mais seu forno!)

18) Pudim, bolo de chocolate por gelatinas

19) Batata frita por batatas douradas no forno (seja a doce ou a inglesa mesmo)

20) Manteiga por requeijão light

 

Não esqueça de se hidratar, BEBA BASTANTE ÁGUA DURANTE SEU DIA.

 

Essas são ALGUMAS trocas que podem te ajudar bastante nesse início de R.A, mas não deixe de procurar um profissional para te auxiliar no seu objetivo.

PROCURE UM NUTRICIONISTA!

 

E lembre-se: Dá pra fazer Reeducação Alimentar e ser feliz sim!

 

SUPER BEIJO GENTE KIRIDA ;*

Pão de tapioca sem glúten e sem fermento

E aí?

Como vocês estão? Espero que super bem.

 

Gente kirida hoje vou passar pra vocês uma receitinha top: PÃO DE TAPIOCA.

Esse pãozinho é sem glúten e se você quiser que seja sem lactose também é só optar por um leite 0 lactose.

 vamos lá? Bora pegar a caneta e o papel e anotar essa receitinha gostosa?

 

Você vai precisar de:

- 3 xícaras de chá de leite desnatado (se quiser que seja sem lactose use um leite 0 lactose)

- 1 xícara e meia de tapioca GRANULADA

- 1 xícara e meia de polvilho doce

- 1 quarto de xícara de chá de azeite ou óleo de coco

- 2 ovos

- 2 fatias de ricota (pode substituir por queijo branco ou um queijo sem lactose)

- sal (usei o rosa mas pode ser o comum)

Preparo:

- ferva o leite e o óleo na MESMA PANELA.

- em um recipiente coloque a farinha de tapioca granulado e despeje o leite com o óleo ainda quentes.

- misture bem com uma colher de pau e espere esfriar.

- bata os ovos.

- pouco a pouco adicione e vá mexendo os ovos batidos a farinha de tapioca granulada hidratada. 

- acrescente o queijo cortado em cubinhos.

- coloque sal á gosto.

- acrescente por último o polvilho doce e mexa bem até que a massa fique homogênea. Se preferir mexa com as mãos (nesse caso, coloque uma gotinha de óleo de coco ou azeite nas mãos).

- unte a forma que você irá usar (usei forma de pão mas você pode usar a que tiver) com duas gotinhas de óleo de coco ou azeite e coloque um pouco só de polvilho doce espalhado pela forma. Leve ao forno pré aquecida a 180 graus por mais ou menos uns 40 minutos (o meu ficou pronto em 35 minutos mas FIQUE VIGIANDO O SEU PÃOZINHO OK?)

 

A consistência que fica lembra muito um pão de queijo, ele fica meio goma mesmo mas não se assuste porque isso se dá devido a tapioca hidratada com o leite.

Eu adorei essa receitinha, ela é ótima para o café da manhã e para lanche da tarde também. Espero que façam e gostem, e lembrando que NÃO HÁ SUCESSO SEM PRÁTICA. Nem tudo que eu faço acerto de primeira, tive sorte desse pãozinho ficar uma delícia na primeira vez que o fiz, mas se na sua primeira vez não ficar bom, TENTE NOVAMENTE. Você não vai saber se gostou ou não do sabor e da textura se experimentar somente o erro. Então se não obtiver sucesso na primeira vez, tente mais outras vezes, não custa nada tentar! VAMOS DEIXAR ESSA PREGUIÇA DE LADO!

Um super beijo pra todos! 

 

 

Pão de queijo com chia

E aí gente kirida? Como vocês estão?

Espero que suuuuper bem ein! Hoje é sexta... alegria alegria! 

Pega o papel e a caneta e anota essa receita de PÃO DE QUEIJO COM CHIA que fica delícia!

Você vai precisar de:

3 ovos 

3 colheres de sopa de polvilho azedo

3 colheres de sopa de polvilho doce

1 colher de sobremesa cheia de chia

1 fatia grande de queijo minas (pode usar ricota)

Sal á gosto (usei sal rosa)

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Como fazer?

Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o queijo minas. Após bater no liquidificador coloque em forminhas (coloquei em forminhas de cupcake mas você pode colocar em uma forma de bolo mesmo) untada com UMA gotinha só de oléo de coco (pode untar com UMA gotinha só de azeite caso não tenha o óleo de coco). Corte o queijo minas em cubinhos e coloque junto com a massa do pão de queijo com chia. Leve ao forno pré aquecido 200 graus por mais ou menos 25 minutos (o meu ficou pronto em 20 mas fiquei vigiando o seu ok!?). P.S - se preferir pode substituir o queijo por frango desfiado por exemplo. Com essa receita renderam 6 pães de queijo com chia na forminha de cupcake, se quiser uma quantidade maior aumente os ingredientes.

É isso gente kirida, super fácil, prático e gostoso. Façam e experimentem! 

Super beijo! 

Salgado de forno fit

Salgado de forno fit

Ingredientes

1 batata inglesa grande, 4 colheres de sopa (rasa) de aveia, 1 colher de sobremesa de chia, 1 ovo, frango desfiado (desfiei 1 filé de frango grande) e farinha de arroz integral. 

Como fazer? 

Descasque a batata e coloque para cozinhar, depois de cozinhar amasse bem a batata com um garfo, espere esfriar um pouco e assim que esfriar misture a batata amassada com as 4 colheres de aveia e a colher de sobremesa de chia, misture bem até essa massinha desgrudar da mão (caso não desgrude acrescente mais um pouco de aveia até ir desgrudando). Após fazer essa massa, reserve. Prepare o frango e depois desfie. Pegue um tanto de massa que dê na sua mão faça um buraco para colocar o frango e depois feche a massa fazendo bolinhas. Peneire o ovo e passe a bolinha no ovo, depois passe na farinha de arroz integral. Leve ao forno pré aquecido 220 graus por mais ou menos 35 minutos (o meu ficou pronto em 32 minutos e pouquinho, então fique vigiando ok!?) 

Gente, esses eu fiz para levar na minha marmitinha de amanhã. P.S - temperei a massa somente com sal rosa quando misturei a aveia mas você pode colocar também um pouquinho de orégano por cima! 

Espero que façam e gostem! 

Beijos gente bonita e kirida :) 

Brigadeiro de colher

Brigadeiro de colher 

Pega o papel e a caneta e vamos anotar gente! 

Você vai precisar de;

3 colheres de sopa de leite em pó desnatado

1 colher de sopa de achocolatado light

1 colher de sopa de cacau em pó

4 colheres de sopa de água morna 

1 colher de sopa de adoçante em pó forno e fogão

Preparo;

Em uma panela coloque o leite em pó desnatado, o achocolatado light, o cacau em pó, o adoçante em pó e as 4 colheres de água morna, misture bem, coloque em fogo baixo e mexa até criar consistência. Coloque em um recipiente e pronto, é só esperar esfriar. E quem quiser pode jogar um pouquinho de linhaça dourada por cima, um pouquinho de chia também. 

Fica delícia gente! 

Mas vamos comer com moderação tá !?

Beijos gente kirida!

Crepioca de Espinafre

Crepioca de Espinafre

            ( foto da nossa seguidora)

Uma seguidora kirida fez essa receitinha gostosa e prática e me marcou, e como o que é bom deve e merece ser compartilhado eu resolvi compartilhar com vocês. Peguem a caneta e o papel pra anotar essa receitinha babado!

Você vai precisar de:

Espinafre

1 ovo

1 colher de goma de tapioca

Sal á gosto 

Orégano

Cebola 

Azeite

Modo de fazer: 

Em uma frigideira antiaderente dore a cebola no azeite. Depois refogue o espinafre junto a cebola, enquanto o espinafre refoga misture em uma vasilha o ovo (peneire ovo para evitar o cheiro de ovo) e a goma de tapioca. Jogue em cima do espinafre, coloque o sal, deixe em fogo baixo para cozinhar e dourar. Vire o lado e salpique um pouco de orégano e está prontinho. Simples, rápido e delicioso! 

Ela colocou uma colher de milho junto ao espinafre e também usou aproximadamente 15 folhas de espinafre e duas colheres cheias de cebola bem picadinha.

Vou fazer já! Doida pra experimentar!

Muito obrigada kirida Monique pela receitinha! 

Beijos gente kirida!